سیر سیاه تخمیری
سیر سیاه ما از سیر تازه و مرغوب به روش سنتی و طولانی‌مدت (حداقل ۶۰-۹۰ روز) در شرایط کنترل‌شده حرارت و رطوبت تهیه شده است. این فرآیند باعث تبدیل سیر معمولی به سیر سیاه می‌شود – بدون افزودنی، حرارت مستقیم یا مواد شیمیایی.
ترکیبات:
۱۰۰% سیر تازه (بدون هیچ ماده دیگری)
ویژگی‌ها:
۱۰۰% طبیعی و دست‌ساز
بافت نرم و چسبناک شبیه خرما
طعم شیرین-ترش و عمیق (شبیه کارامل، بالزامیک ) بدون تندی و بوی تیز سیر خام
رنگ کاملاً سیاه و براق
فواید احتمالی:
منبع بسیار بالای آنتی‌اکسیدان‌ها (تا ۳-۵ برابر بیشتر از سیر خام
کمک به کاهش فشار خون، کلسترول و قند خون
خواص ضدالتهابی قوی و تقویت سیستم ایمنی
حمایت از سلامت قلب و عروق
افزایش انرژی و کمک به سم‌زدایی بدن
آسان‌تر برای هضم نسبت به سیر خام (مناسب افرادی که سیر خام برایشان سنگین است)
کاربرد:
مستقیم به عنوان میان‌وعده سالم (۱-۲ حبه روزانه)
در غذاها: خرد شده در سس، سالاد، پاستا، برنج
نگهداری:
در جای خنک و خشک (خارج یخچال هم ماندگاری خوبی دارد)
پس از باز کردن بسته، بهتر است در ظرف دربسته و در یخچال نگهداری شود تا نرم بماند.
با سیر سیاه، قدرتمندترین شکل سیر را با طعمی لذت‌بخش و فواید چندبرابر تجربه کنید! 🧄✨